・ビオディナミの辛口白ワイン ・チャレッロ85％、ヴィオニエ　15％ ・D.O.ペネデス ・750ml ・アルコール度11.5％ バルセロナ近郊の村の11ヘクタールの小さな畑で、 有機栽培、ビオディナミで作られる白ワイン。 フェンネルやタイム、ローズマリーなど畑に自生する野花のアロマ。柑橘系のすっきりとした辛口。スペインワインには珍しくヴィオニエもブレンドされているため、コクととろみも感じられます。 オーナーで醸造家のレイモンさんは、私がバルセロナでワインの仕事をしていた時に知り合いました。 彼の熱くまっすぐ、ナチュラルな人柄が表れたワインです。